しあわせな寒仕込み
田舎生活今の時期に汲む水を「寒の水」
この寒の水は 柔らかなお味で
雑菌も少なく
いつまでも腐らずに保存出来るんだそう。
高島の寒の水で仕込む味噌。

2週間前の話になりますが
今年もまた仕込んで参りました。
仕込むと言っても混ぜるだけですが

うかわファームのお母さんたちが
前日から全て用意してくれてます(バケツも♪)
横着な私にはぴったり (*´艸`) ♡
いつも ありがとございます。

たまたま私の隣りで仕込まれた方が
数年前に大阪から移住してきて
今日初めてなんです~

色々、お話をうかがっていると
ご主人さまの方が移住したがってたそうで
数年間説得されて、奥様は渋々付いてきたとのこと。
移住最初は夜は暗く 電灯も少なくて
友達もいなくて毎日泣いてたそう。゚(゚´Д`゚)゚。
それを聞いて
私が高島に移住する時の母のコトを思い出しました。
『なんで、そんな遠いとこ行くの~
大阪にやって田舎あるやんか~。゚(゚´Д`゚)゚。』
あの時はえらい泣かせてしまいました・・ (´・_・`)

しばらく泣いてたけど
今では、新しいお友達もできて、時間もゆっくりたっぷりあるから
趣味のパン焼きも楽しいとのこと。
『人って、慣れるもんですね~

そうなんですよね~
慣れるんですね~
母も慣れました。笑
『高島のお味噌、美味しいな~♡
それと酒粕もスーパーで売ってるのと
全然ちゃうから今度大阪に来る時は買ってきてな。
あ、それと麹も忘れんといて

ええように
私をつこて(使って)くれます。
母にええように
つこてもらえるのって幸せやな~
と 気が付けた時間でした。
ブレッドさん
ご一緒させてもらえて楽しかったです。
ありがとうございました (* ´ ▽ ` *)

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~たっぷり贅沢な2時間バージョン和み~
2月7日(木曜)

場所 新旭観光プラザ 3F 和室
参加費 2000円
お申し込み・問い合わせはコチラまで↓
haroson7327@gmail.com
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~さんちゃんの笑いヨガ教室~
◇1月30日(水)
◇2月6日・20日(水)

場所 高島公民館 和室
~プチ和み教室~
◇2月13日・27日(水)

場所 高島公民館 和室
⁂こちらの教室はお申込みなしのドタ参加 大丈夫です♪
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和みセラピーのお問い合わせや
認知真理学講座等のリクエストは
ご希望の日時を添えて
ご連絡いただけますとありがたいです^^
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